用闽南话连声称赞好呷(好吃)
2018-06-11 18:30
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福建新闻网厦门6月11日电 (记者 陈悦)第七届海峡论坛即将开幕之际,来自台湾的20多吨食材、食品加工器械来到厦门东渡口岸。东渡检验检疫工作人员告诉记者,“登陆”食材品种之丰富,光查验就花了整整6个多小时。

自第三届海峡论坛增设两岸特色庙会以来,台湾各大夜市摊商的“跨海大迁移”已成为每年海峡论坛独特的风景,他们期待能借此平台,在大陆市场打出名气,寻觅商机。

的确,“没逛过夜市,就等于没去过台湾。”庙会、夜市是大陆民众感受台湾的最直接方式之一。海峡论坛持续举办的特色庙会,让更多大陆民众了解台湾美食,也让台湾美食有机会在厦门落地。

为了让两岸特色庙会的参会台湾美食能打响名号,大陆方面和主办方亦倾力支持。每届庙会都有国台办负责人到现场和业者交流,倾听他们心声。第三届海峡论坛首度新增台湾特色庙会,时任国台办主任的王毅就来到庙会现场,和台湾业者交流,为台湾美食点赞。第五届海峡论坛时,刚出任国台办主任不久的张志军,来到庙会现场,用闽南话连声称赞“好呷”(好吃),并笑言大陆游客到台湾“白天看景点,晚上逛夜市”。

过去4年间,参展摊商的丰硕成果是今年前来参加的新老庙会者信心所在。

2014年10月,台湾风情商业街在两岸特色庙会举办地海沧正式开市,汇集诸多台湾摊商和文创业者,台湾凤梨酥、咖啡、烤猪蹄等各种美食汇聚一堂。时任基隆市长的张荣通出席开市仪式时评价,“这里是永不落幕的海峡论坛庙会”。(完)

在第五届海峡论坛上,特色庙会7天内迎来45万人流,营业额超过1400万人民币。去年的第六届海峡论坛,台湾特色庙会进一步升级为两岸特色庙会,开市第一天就吸引十余万人流。来自饶河夜市的孙先生告诉记者,有的台湾夜市摊位5天内就获利上百万新台币,“对没来的同行绝对是正面效应”。

糕点、饮料、糖果、饼干、果冻、鱼松、肉松、鱼丸、虾饼、米粉、香肠、肉燥、冷冻牛腱肉,今年前来参加庙会的百余台湾摊商,不仅带来台湾夜市原汁原味的各种食材,更将调料、食品加工器械原样搬来,希望能让“舌尖上的台湾”完完整整得带到大陆。

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